Nằm trong chuỗi hoạt động của Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (từ ngày 15/4 đến 15/5), chiều ngày 23/4/2026, xã Trường Lưu tổ chức hội nghị tập huấn, cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Tham dự buổi tập huấn có đại diện lãnh đạo UBND xã, các ban, ngành, đoàn thể và hơn 100 học viên là đại diện các trường mầm non có bếp ăn bán trú, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và các cơ sở dịch vụ ăn uống.

                       Giảng viên: Thạc sỹ Ngô Thị Khuyên - Phó giám đốc Trạm Y tế

                   và bà Lê Thị Hạnh - Bác sĩ Y học dự phòng, viên chức Trạm Y tế xã.

Tại hội nghị, các học viên đã được phổ biến và cập nhật nhiều nội dung quan trọng, thiết thực như: các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến và kinh doanh; hướng dẫn điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể, đặc biệt là tại các trường mầm non có tổ chức ăn bán trú; quy trình lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm an toàn, kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu. Bên cạnh đó, các học viên còn được hướng dẫn các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kỹ năng xử lý khi xảy ra sự cố; nâng cao ý thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Đồng thời, được hướng dẫn thực hiện các thủ tục, hồ sơ pháp lý liên quan như: giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm, hồ sơ truy xuất nguồn gốc nguyên liệu theo quy định.

                                        Các đại biểu tham dự tập huấn

Thông qua lớp tập huấn nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân trên địa bàn.